狗粮猫粮标签上的蛋白质含量高好还是低好?

【作者:花生宠物小编】【发布时间:2020-06-04 15:43:00】

  猫和狗的粮食袋子的后面一定会有“营养价值表”。一般蛋白质的意思是“粗蛋白”也是粮食中最重要的成分含量。是主要蛋白质含量高低的指标。一般是采用凯氏定氮法测得氮含量再乘以6.25算出结果。蛋白质的氮量约为16%,因此,宠物的主谷总氮量乘以6.25,就是蛋白质的含量。但是,由于猫粮狗粮中除了蛋白质外,还有很多自然或人工添加的含氮物质(不是蛋白质氮),因此用这种方法检测出的蛋白质含量只是狗食和猫粮实际蛋白质含量的近似值,因此被称为“粗蛋白质”。

猫粮狗粮的蛋白质含量

  不仅要看粗蛋白质含量,还要看可消化的蛋白质含量。可消化蛋白质是指猫粮狗粮中的粗蛋白质中可消化利用的部分。也就是说,粮食粗蛋白质含量减去宠物粪便中的蛋白质含量。

  可消化蛋白=宠物摄取主要谷物粗蛋白含量-宠物粪便中蛋白质含量
  也可以用粗蛋白含量乘以蛋白质消化率来得出计算出宠物主粮的可消化蛋白质
  可消化蛋白质=主要谷物粗蛋白含量x蛋白质消化率
  可消化蛋白质是食物中能被狗和猫的消化吸收的蛋白质量,是评价蛋白质量的重要指标。宠物食物的蛋白质原料含量高,但宠物狗、猫很少能消化吸收。例如羽毛粉(2008年以后在宠物食品中不再使用),蛋白质含量超过78%,但大部分是由不可消化的角蛋白构成,消化利用率很低。如果不经过水解过程,狗和猫对羽毛粉末的蛋白质消化率几乎为0。因此,羽毛粉的蛋白质含量高,但属于很差的蛋白质来源。植物蛋白中含有的大豆蛋白含量不高,一般为43%,但对宠物狗的蛋白质消化率达87%,因此大豆蛋白也是蛋白质非常好的来源。当然,新鲜肉类的蛋白质利用率更好。
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